21 октября — Всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний

Главная задача этого дня — повысить осведомлённость об опасности йододефицитных состояний и методах их профилактики.
Йод — важный микроэлемент, который организм не синтезирует самостоятельно, а получает только с пищей и водой. Он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые регулируют множество физиологических и биохимических процессов в организме. Особенно важен йод для развития головного мозга плода, детей и подростков.
Физиологическая потребность в йоде для взрослого здорового человека составляет 150 мкг в сутки. Верхний безопасный уровень потребления для большинства населения — 300 мкг в сутки.
Недостаток йода может привести к серьёзным заболеваниям щитовидной железы, включая эндемический зоб, гипотиреоз, тиреотоксикоз.
Для профилактики рекомендуется:

• Включить в рацион продукты, богатые йодом. К ним относятся морепродукты (морская капуста, треска, тунец, креветки, мидии), а также яйца, некоторые овощи (свёкла, морковь), фрукты (фейхоа, слива, айва), ягоды (крыжовник, смородина, вишня), злаки (гречка, пшено, рис), молочные продукты (сыр, творог, кефир, молоко).
  
• Использовать йодированную соль. Её рекомендуется вносить в практически готовое блюдо, чтобы максимально сохранить йод.
  
• Регулярно проходить обследования у эндокринолога. До 30 лет — раз в пять лет, от 30 до 45 лет — раз в три года, после 45 лет — раз в год.